Все о медицине

В овощах (огурцах, редисе, капусте) и картофеле, выращенных в условиях открытого грунта и собранных через 102—297 дней после обработки почвы тиазоном, не были найдены остаточные количества препарата. Результаты данных исследований позволяют думать, что тиазон под влиянием различных факторов внешней среды (температура, влажность, инсоляция и т. д.) за период, прошедший от времени обработки почвы до сбора урожая, в основном гидролизуется. Вследствие этого остаточные количества его в овощах либо полностью отсутствуют, либо настолько малы, что совершенно не определяются. В связи с этим произвели определение содержания витамина С в огурцах и томатах, выращенных при обработке почвы тиазоном в максимальной норме, то есть 200 г/м2. Исследовали овощи из обработанного препаратом и контрольного участков в день сбора. В огурцах с обработанного участка в среднем обнаружено 3,9 мг% витамина С, а с контрольного — 3,5 мг%: В томатах соответственно — 28,1 и 20,7 мг%. Очевидно, тиазон в тех количествах, которые попадают в продукты, не снижает содержания в них витамина С. Некоторое повышение содержания витамина С в овощах с обработанных участков можно объяснить улучшением условий произрастания их на обеззараженной почве. Корни растений, выросших на обработанных тиазоном участках, в подавляющем большинстве случаев были здоровы. Не исключена возможность, что в пищевые продукты могут переходить, кроме самого препарата, продукты его гидролиза или образуемые новые соединения. Был проведен биологический опыт по изучению возможного токсического влияния овощей, выращенных при обработке почвы тиазоном в максимальной норме (200 г/м2), на самых чувствительных к нему животных (кошках) при длительном поступлении с пищей.