11 Янв

Гигиеническая оценка растительных продуктов

Широкое применение средств защиты растений от вредителей, болезней и сорняков влечет за собой опасность попадания ядохимикатов в пищевые продукты, остаточные количества которых могут обусловить возникновение у населения остро или хронически протекающих отравлений. Нет указаний и о возможных остаточных количествах его в овощах. Овощи и картофель, выращенные при внесении тиазона в почву в различных количествах и в разные сроки до сбора урожая. В теплицах совхоза плодоовощной фабрики был проведен опыт по выращиванию огурцов и томатов при обработке почвы тиазоном в максимально возможной к применению под культуры норме — 200 г/м2. Почву на контрольных участках не обрабатывали никаким препаратом. Были получены на исследование огурцы, выращенные на почве, обработанной тиазоном аналогичным образом, но из расчета 130 г/м2. В обоих случаях первый урожай огурцов был снят через 62—65 дней после обработки почвы, а томатов — через 90. Эти культуры произрастали в условиях открытого грунта на суглинистых почвах, обработанных тиазоном из расчета 100, 125, 150 г/м2. Сроки сбора урожая колебались от 102 до 297 дней после внесения препарата. Из научно-исследовательского института защиты растений были получены для исследования картофель, выращенный на почве, обработанной тиазоном из расчета 70 г/м2. Урожай картофеля был собран через 160 дней после обработки почвы препаратом. Во всех случаях представлялись на исследование контрольные образцы овощей. Пищевые продукты подвергались органолептическому, химическому и биологическому исследованию.

Комментирование закрыто.