Загрузка ... 20 Янв
Содержание железа в пищевых продуктах
Определение в пищевых продуктах магния, фосфора, кальция проводились в таких продуктах, как кукуруза, фасоль, горох зеленый, черная смородина, яйцо куриное, мясо индейки, черника, синие баклажаны. В отношении этих продуктов в таблицах приведены неточные данные об их химическом составе и то, в основном, заимствованные из иностранных источников. Содержание фосфора в пищевых продуктах мы определяли после [...]