Загрузка ... 17 Янв
Молочная сыворотка
Применение метода микробиологического синтеза позволяет получить ряд высокоактивных биологических веществ, к числу которых относится витамин. Молочная сыворотка, как известно, представляет собой ценный в питательном отношении продукт, содержащий белковые вещества в виде альбумина и глобулина, лактозу, минеральные соли и ценные для организма фосфолипиды и витамины. Поэтому сыворотка является благоприятной средой для развития многих микроорганизмов, в [...]